Gezi Alemi

e-Posta:    Şifre:     Kaydol | Şifremi Unuttum
 
Gezi Alemi ::::: Kitap ve Yayın Tanıtımları ::::: Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu :::::         
Ülke Şehir Kategori Ekleme Yayın Tarihi Okunma Yazan
Türkiye Türkiye Genel Araştırma-İnceleme 01 Ocak 2012 01 Ocak 2006 2601 Erdin İVGİN
 
 Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu
 (Araştırma-İnceleme)
Yazar: Hülya Civelek
Sayfa Sayısı: 212 s.
Dili: Türkçe
Yılı: 2006, 1. Basım
Yayınevi: İnkılâp Kitabevi / Özel Fiyatlı Kitaplar Dizisi
ISBN: 9789751024190


(Arka Kapak)
Medeniyetler, tarih içinde yeni yerleşim yerlerinin kültürlerini, mutfak ve yeme içme kültürünü, yaşam tarzlarını benimserler. Yemek kültürü de sınırları kolayca aşar. Uygarlıkların sunduğu zenginliklerden biri de mutfak kültürüdür. Karadeniz bölge halkının tarih içinde yarattığı kültür ve uygarlığının zenginliğini, birkaç yüzyılda ortaya çıkmış yemek kültürü birikimi, birkaç yüz sayfalık bir çalışmada büyün yönleriyle işlemek elbette ki beklenemez. Karadeniz topraklarında egemenlik kuran topluluklar, bu etimolojik zenginliği miras olarak bu günlere taşımışlardır. Bu süreç içerisinde aktarılamayan, unutulmaya yüz tutmuş yemek çeşitleri de vardır. Mutfak ve yeme içme kültürlerine ait sözcüklerde bir tarih birliği olmasına karşılık, doğal olarak lehçe farklılıkları da doğmuştur. Adı nasıl söylenirse söylensin, Karadeniz'in bir ucundan diğer ucuna yemek isimlerinin benzerliği varlığını koruyup durmuştur.

Karadeniz mutfak kültürü ve Karadeniz yemekleri konusu üzerinde çok az inceleme yapılmış, çok az şey söylenmiş bir alan olarak kalmıştır. Elinizdeki çalışma önemli çabalarla ortaya çıkmış kendi dalında ilk derlenip toplanmış kitap olmaktadır. Her ilk çalışmanın bazı yetersizlikleri bağrında taşıyacağı da muhakkaktır. Her şeye rağmen Karadeniz Yemek Kültürü'nün tanıtımına önemli katkıda bulunacağına inanıyorum.

Anadolu gibi Karadeniz de tarihsel süreç içerisinde uygarlıkların karışıp yeniden yoğrulduğu bir yerdir. Benim kaleme aldığım bu çalışmanın amacı, geçmişten geleceğe uzanan çizgi üzerinde karışıp kaynaşmış bölge halklarının mutfak kültürünü bir bütün halinde okuyucuya sunmaktır.

- Hülya Civelek
 
Türkiye
Ana Sayfa
Türkiye
Kitap/Yayın
Türkiye Genel
Ana Sayfa
Türkiye Genel
Kitap/Yayın



 Yazılan Yorumlar...
  Henüz Yorum Yazılmamıştır
 Yorum yazmak isterseniz...
 
Yorum Yazabilmek İçin Üye Girişi Yapmalısınız.


Kitap/Yayın Tanıtımları
TRT - Dostluk Karavanı - Malta
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Palermo - Metin Oktay
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Endülüs - Kurtuba - İbn Rüşt
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Tayvan 3
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Lüksemburg
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Bosna Hersek
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Nevşehir
(TV Programları)
İtalya Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Agra
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - St.Petersburg
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Sakarya
(TV Programları)
Maceracı - Ankara
(TV Programları)
Maceracı - Düzce
(TV Programları)
Maceracı - Kahramanmaraş 2
(TV Programları)
Maceracı - Kahramanmaraş
(TV Programları)
Maceracı - Artvin
(TV Programları)
Çanakkale Muharebe Alanları Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Amsterdam Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Hollanda
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Milas
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Ağva - 2
(TV Programları)
Hayat Gezince Güzel - Çanakkale Behramkale
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Kartalkaya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Taşkent
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Uşak
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Cide
(TV Programları)
İzler ve Gölgeler
(Gezi Kitap)
Gezginler İçin Unutulmaz Yolculuklar
(Gezi Kitap)
Berlin Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Dostluk Karavanı - İsviçre
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - New York City - Duke Ellington
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Brüksel - Herge
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Kars
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Santiago
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Mersin
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Artvin Gürcistan
(TV Programları)
Edinburgh Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Kudüs
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Prag
(TV Programları)
Eskişehir Şehrengizi (Muhacirler ve Manavlar)
(Araştırma-İnceleme)
Çin Kadar Uzak Can Kadar Yakın Şehirler
(Gezi Kitap)
Üsküp'ten Kosova'ya
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - Daejeon
(TV Programları)
Floransa Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Balkanların Başkenti Edirne Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Toulouse
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Safranbolu
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Fransa - Paris - Banliyöler
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris - Jean Paul Sartre
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Barcelano - Picasso
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Erzurum
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Rotterdam
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kosova 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Sivas
(TV Programları)
Berlin Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
ABD Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Petersburg Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Kayseri 2
(TV Programları)
Maceracı - Karaman
(TV Programları)
Maceracı - Çanakkale
(TV Programları)
Maceracı - Erzincan
(TV Programları)
Maceracı - Kayseri
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi- Ruanda 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Sentosa
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Ağva - 1
(TV Programları)
Hayat Gezince Güzel - Çanakkale Babakale
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Uganda 1
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Şiraz
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Tiran
(TV Programları)
Japonya Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Kıbrıs 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Bartın
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Seben - Alpağut
(TV Programları)
Bir Avuç Dünya Toplu Gezi Yazıları (1977-1997)
(Gezi Kitap)
Pera İstanbul'un Kalbi
(Gezi Rehberleri)
Prag Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Şiirli Takvimden Papaz Mektebine Kastamonu
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Dostluk Karavanı - Lübnan - Beyrut - Mülteci Kampları
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - New York City - Charlie Parker
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Kosova - Mehmet Akif Ersoy'
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Beyrut
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Havana
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kosova
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Denizli
(TV Programları)
Berlin Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Suriye
(TV Programları)
Alternatif Konaklama Evleri 2012
(Gezi Rehberleri)
Londra Gezi Rehberi - National Geographic Dizisi
(Gezi Rehberleri)
Mavi Çöl / Sarı Otobüs 2-Pakistan
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - Trabzon
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi-Paris
(Gezi Rehberleri)
Dubrovnik Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Mersin
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Lübnan - Trablusşam
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - St. Petersburg - Çaykovski
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Viyana - Evliya Çelebi
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Akyaka
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - İstanbul 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Konya 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Erzurum
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Stockholm
(TV Programları)
Madrid Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Konya 2
(TV Programları)
Maceracı - Tokat 3
(TV Programları)
Maceracı - Zonguldak
(TV Programları)
Maceracı - Giresun
(TV Programları)
Maceracı - Rize
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Mısır
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Kuzguncuk ve Salacak
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Sapanca - 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Seul
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Manavgat
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Sri Lanka
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Novi Sad
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Süleymaniye
(TV Programları)
Güneşte Ölüm (İspanya İzlenimleri)
(Gezi Kitap)
İstanbul Bölge Haritaları ile Adım Adım Gezi Rotaları
(Gezi Rehberleri)
Kahire Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Adana
(TV Programları)
Moskova ve Petersburg Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Outdoor Photographer
(Foto Dergi)
TRT - Hey Taksi - Amsterdam
(TV Programları)
Kuşadası (Kent ve İnsan Söyleşileri)
(Araştırma-İnceleme)
Bir Akdeniz Üçlemesi Mayi Kıta 3. Kitap İstanbul
(Gezi Kitap)
Hayata Parantez - Latin Amerika
(Gezi Kitap)
TRT - Dostluk Karavanı - Lübnan - Beyrut
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Stockholm - Ingmar Bergman
(TV Programları)
İstanbu'dan İstanbul'a Bir Dünya Seyahati
(Gezi Kitap)
Davetsiz Misafir - Isparta
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Aydın
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Rize
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Tanzanya - Zanzibar
(TV Programları)
On Adımda Amsterdam
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Barselona
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Busan
(TV Programları)
Budapeşte Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Bosna - Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Afrika'nın Rengi - Etiyopya
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kütahya
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Floransa - Dante
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Barcelona
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Trabzon
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Ordu 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Ankara / Çubuk
(TV Programları)
Maceracı - Fethiye
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Berlin
(TV Programları)
Maceracı - Isparta 3
(TV Programları)
Maceracı - Elazığ
(TV Programları)
Maceracı - Erzincan 2
(TV Programları)
Maceracı - Hatay
(TV Programları)
Maceracı - Senegal 2
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Mozambik - Maputo
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ünye
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Sapanca - 1
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Viyana
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Sapanca
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ekvador 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - İsfahan
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Berlin
(TV Programları)
Şehrin Zulası Ankara Kalesi
(Araştırma-İnceleme)
Sığacık (Akdeniz Kıtasında Bir Liman Gerraiidai )
(Gezi Rehberleri)
New York Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Dostluk Karavanı - Tanzanya - Darüsselam
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris - Asterix
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Milano 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Rodos
(TV Programları)
Atlas
(Gezi Dergi)
Tayland Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Boston Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Rio de Janeiro
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Erivan
(TV Programları)
Yaşayan Müze Bursa
(Araştırma-İnceleme)
Likya Yollarında
(Gezi Rehberleri)
On Adımda Dubrovnik ve Dalmaçya Kıyısı
(Gezi Rehberleri)
Ahşap Fanus / Sarı Otobüs-İran
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - Madrid
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi-New York
(Gezi Rehberleri)
Dubai Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Tekirdağ
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Niğde
(TV Programları)
Maceracı - Antalya Kaş
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Tanzanya - Kilimanjaro/Safari
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - New York - Walker Evans
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Milano 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Dalyan
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Mersin Anamur
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kahramanmaraş
(TV Programları)
Maceracı - Elazığ 2
(TV Programları)
Floransa Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Üsküp
(TV Programları)
Londra Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Aydın
(TV Programları)
Maceracı - Afyonkarahisar 2
(TV Programları)
Maceracı - Artvin 2
(TV Programları)
Maceracı - Avustralya Festivali
(TV Programları)
Maceracı - Adıyaman
(TV Programları)
Yunanistan Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Senegal 1
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Konya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Karadağ
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Tekirdağ
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Batum 3
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Mardin
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Sırbistan Belgrad
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Akabe
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Mardin
(TV Programları)
Yaban'lar ve Yerliler - Başkent Olma Sürecinde Ankara
(Araştırma-İnceleme)
İstanbul Hakkında Herşey
(Gezi Rehberleri)
Paris Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Dostluk Karavanı - Selanik-Atina-Parga
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Helsinki - Alvar Aalto
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Maldivler 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Amasra
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - İstanbul
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Şanlıurfa 2
(TV Programları)
Maceracı - Diyarbakır 2
(TV Programları)
Dublin Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Paris
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Nepal (Katmandu)
(TV Programları)
Hindistan Yolu
(Gezi Kitap)
Meksika'ya Yolculuk Gizemli Uygarlıklar Ülkesi
(Gezi Kitap)
Endülüs ve Sevilla Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Kolombo
(TV Programları)
Barselona Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Yaylalar - Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Isparta
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Bartın 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Yunanistan - Batı Trakya
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Moskova - Nazım Hikmet
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Maldivler 1
(TV Programları)
Kaliningrad'dan Kamçatka'ya Rusya
(Gezi Kitap)
Davetsiz Misafir - Bursa 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Gaziantep 2
(TV Programları)
Maceracı - Bitlis 2
(TV Programları)
Prag Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Kopenhag
(TV Programları)
Yunan Adaları Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Amasya 2
(TV Programları)
Maceracı - Manisa 2
(TV Programları)
Maceracı - Mersin 2
(TV Programları)
Maceracı - Bitlis
(TV Programları)
Maceracı - Laos
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Bükreş
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Manisa
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Samsun
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Selçuk
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Tunus 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Artvin
(TV Programları)
İstanbul ve Ege Kıyısı Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Afrika'nın Rengi - Zambiya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Seyşeller
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Mozambik
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kosova
(TV Programları)
Ankara'nın Kamusal Yüzleri
(Araştırma-İnceleme)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Kaş Kalkan Patara
(Gezi Rehberleri)
Irmak'la Avrupa Başkentleri - 1
(Gezi Kitap)
TRT - Dostluk Karavanı - Macaristan - Kalocha
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kastamonu 2
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Paris 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 12
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - İzmir
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Sivas 2
(TV Programları)
Maceracı - Zonguldak 2
(TV Programları)
Floransa ve Toscana Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Guernica
(TV Programları)
İstanbul'un 100 Rotası
(Araştırma-İnceleme)
Osmanlı'yı Kuran Şehir Bursa'ya Şehrengiz
(Gezi Rehberleri)
On Adımda Küba
(Gezi Rehberleri)
Başka Kentler Başka Denizler- 2
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - Burdur 2
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi - Londra
(Gezi Rehberleri)
California Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Artvin 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Eger
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Şanlıurfa 3
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Sicilya 3
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 11
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Manisa 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Trabzon
(TV Programları)
Maceracı - Samsun 2
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Bologna
(TV Programları)
Tokyo Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Çorum 2
(TV Programları)
Maceracı - Edirne 2
(TV Programları)
Maceracı - Kırıkkale
(TV Programları)
Maceracı - Yozgat
(TV Programları)
Maceracı - Tayland 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Sivrihisar
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Bratislava
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Muğla
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Yunanistan Pylos
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Tunus
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Semerkant
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Finike
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Bolu - Yenipelitçik
(TV Programları)
Sırrını Surlarına Fısıldayan Şehir: Diyarbakır
(Araştırma-İnceleme)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Harran ve Güneydoğu Anadolu
(Gezi Rehberleri)
Japon Ne Yapmış
(Araştırma-İnceleme)
Gezgin Gözüyle Çin ve Uzak Asya
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - Dakka
(TV Programları)
Mısır Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Dansın, Müziğin, Başkaldırının Sesi: Güney Amerika
(Gezi Kitap)
TRT - Hey Taksi - Üsküp
(TV Programları)
Moğolistan Günlüğü
(Gezi Kitap)
Meksika (Yuvarlak Dünyanın Köşeleri)
(Gezi Kitap)
Dubrovnik Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Dostluk Karavanı - Macaristan
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Konya 3
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Sicilya 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 10
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Muğla
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Gökçeada
(TV Programları)
Maceracı - Sinop 2
(TV Programları)
Türk Dünyası Kültürel Mirası Envanter Çalışması
(Ücretsiz Kitaplar)
Yunanistan - Atina & Anakara - Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Magosa
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Gyeongju
(TV Programları)
Venedik Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
İstanbul Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Kazablanka
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Messina
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Gazze 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Antalya / Kaş 2
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Sicilya 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 9
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Nazilli
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Çankırı
(TV Programları)
Atina Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Kırşehir 2
(TV Programları)
Maceracı - Çorum - Sungurlu
(TV Programları)
Maceracı - Manisa
(TV Programları)
Maceracı - Bayburt
(TV Programları)
Maceracı - Tayland 3
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Erciş
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Lviv 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ankara
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Batum 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Antalya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Riga
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Silifke
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Zile
(TV Programları)
Pamukkale Hierapolis (Türkçe)
(Gezi Rehberleri)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Doğunun Denizi Van Gölü ve Doğu Anadolu
(Gezi Rehberleri)
Japon Yapmış
(Araştırma-İnceleme)
Türk Dünyası Somut Olmayan Kültürel Mirasları Envanter Çalışması
(Ücretsiz Kitaplar)
TRT - Dostluk Karavanı - Gazze
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Amalfi Kıyıları
(TV Programları)
Singapur Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Bali ve Lombok Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Kopenhag
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Kudüs
(TV Programları)
Bursa'nın Tarihi Mahalleleri 2
(Araştırma-İnceleme)
Liman Kentleri - Harbour Cities (Amsterdam - Barcelona - Hamburg)
(Gezi Rehberleri)
Cepte Gezi Rehberi - Hong Kong ve Makao
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Tel-Aviv
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi - Barselona
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 8
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Karaman
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Van / Erciş
(TV Programları)
Türk Dünyası Başkentleri: Ankara, Almatı-Astana, Aşkabat, Bakü, Bişkek, Duşanbe, Lefkoşa, Taşkent
(Ücretsiz Kitaplar)
TRT - Dostluk Karavanı - Endülüs
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kızılcahamam
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Venedik 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 7
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kocaeli
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Edirne
(TV Programları)
Roma Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Liverpool - Beatles
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Viyana
(TV Programları)
Viyana Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Nallıhan
(TV Programları)
Maceracı - Antalya 2
(TV Programları)
Maceracı - Nevşehir
(TV Programları)
Maceracı - Kırşehir
(TV Programları)
Venedik Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Yunan Adaları Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Erzurum
(TV Programları)
Maceracı - Tayland 1
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Yalova
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Mekke
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Konya
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Köln
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Heybeliada
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Saratov
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Çukurova
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Edirne
(TV Programları)
Yakın İstanbul
(Gezi Rehberleri)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Doğu Akdeniz Kıyıları
(Gezi Rehberleri)
Adım Sende Trabzon
(Araştırma-İnceleme)
Kazakistan'ın Kadim Şehri Türkistan
(Ücretsiz Kitaplar)
TRT - Dostluk Karavanı - Granada 2
(TV Programları)
Maceracı - Hatay 4
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Venedik 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 6
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Yalova
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Denizli 2
(TV Programları)
Çin Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Afyon 1
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Berlin
(TV Programları)
İstanbul (Derinlik, Değişim ve Güç)
(Araştırma-İnceleme)
Küba Sokakları Bir Halkın Günlük Yaşamından Kesitler
(Gezi Kitap)
Petersburg Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Jeju
(TV Programları)
Paris Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Pekin Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Dubai
(TV Programları)
TRT - Yavaş Şehirler - Vize
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Cordoba
(TV Programları)
Maceracı - Hatay 3
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Floransa2
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 5
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kıbrıs 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Gümüşhane
(TV Programları)
Roma Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Tiflis
(TV Programları)
Newyork Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - İzmir 2
(TV Programları)
Maceracı - İskenderun
(TV Programları)
Maceracı - Niğde
(TV Programları)
Maceracı - Balıkesir
(TV Programları)
Maceracı - Uganda
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Frankfurt
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Medine
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Lviv 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - İzmir Gümüldür
(TV Programları)
Ege ve Akdeniz'de Ölmeden Önce Yapmanız Gereken 101 Şey
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - İzmir - Tire
(TV Programları)
İskoçya Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Barcelona - Cruise
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - St. Petersburg
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Elazığ
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kırım Yalta
(TV Programları)
Boğaz Hakkında Her Şey
(Gezi Rehberleri)
18. ve 19. Yüzyıllarda Karadeniz'de Bir Kıyı Kenti Akçakoca
(Araştırma-İnceleme)
Bekleyen Kent Burdur
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Yavaş Şehirler - Yalvaç
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Sevilla
(TV Programları)
Maceracı - Hatay 2
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Floransa
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 4
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Balıkesir 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Antalya / Manavgat
(TV Programları)
Fransa Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Tiflis
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Romanya
(TV Programları)
Bursa'nın Tarihi Mahalleleri 1
(Araştırma-İnceleme)
Ubeydullah Efendi'nin Amerika Hatıraları (Sıradışı Bir Jön Türk)
(Gezi Kitap)
NTV - Yeşil Tatil - Kaş - 1
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Fas (Rabat ve Casablanca)
(TV Programları)
Diyar-ı Mevlana (Abideleri ve Günümüze Mesajlarıyla)
(Gezi Rehberleri)
Türkiye Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Hatay ATLI CİRİT
(TV Programları)
TRT - Yavaş Şehirler - Gökçeada
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Granada
(TV Programları)
Maceracı - Adana 2
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Portofino2
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 3
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kıbrıs
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Adıyaman
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris
(TV Programları)
Fransa Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Manisa 3
(TV Programları)
Maceracı - Gümüşhane
(TV Programları)
Maceracı - Afyonkarahisar
(TV Programları)
Maceracı - Kocaeli
(TV Programları)
Maceracı - Nepal 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Akseki Kardelen Soğanı Hasadı
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Foça 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kıbrıs
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Seferihisar
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Gaziantep
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ekvador
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kırklareli
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Anamur
(TV Programları)
Ankara'dan Marmaris'e Yol Kitabı
(Gezi Rehberleri)
Karadeniz (Yeşile Yolculuk)
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - Diyarbakır
(TV Programları)
Malta Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Başka Kentler Başka Denizler-3
(Gezi Kitap)
TRT - Hey Taksi - Arjantin
(TV Programları)
Hoşça Kal Dinar
(Araştırma-İnceleme)
Benim Başkentim: Adana
(Araştırma-İnceleme)
Işık Adası Bali
(Araştırma-İnceleme)
Küba'yı Keşfederken Motosikletle Egzotik Bir Küba Gezisi
(Gezi Kitap)
TRT - Yavaş Şehirler - Yenipazar
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Halepçe
(TV Programları)
Maceracı - Giresun 2
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Portofino
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Ardahan
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Samsun 2
(TV Programları)
Paris Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Tahran ve Şiraz
(TV Programları)
Saraybosna Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Kars
(TV Programları)
Londra Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
On Adımda Viyana
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Marakeş
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 18
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Süleymaniye
(TV Programları)