Gezi Alemi

e-Posta:    Şifre:     Kaydol | Şifremi Unuttum
 
Gezi Alemi ::::: Kitap ve Yayın Tanıtımları ::::: Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu :::::         
Ülke Şehir Kategori Ekleme Yayın Tarihi Okunma Yazan
Türkiye Türkiye Genel Araştırma-İnceleme 01 Ocak 2012 01 Ocak 2006 4902 Erdin İVGİN
 
 Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu
 (Araştırma-İnceleme)
Yazar: Hülya Civelek
Sayfa Sayısı: 212 s.
Dili: Türkçe
Yılı: 2006, 1. Basım
Yayınevi: İnkılâp Kitabevi / Özel Fiyatlı Kitaplar Dizisi
ISBN: 9789751024190


(Arka Kapak)
Medeniyetler, tarih içinde yeni yerleşim yerlerinin kültürlerini, mutfak ve yeme içme kültürünü, yaşam tarzlarını benimserler. Yemek kültürü de sınırları kolayca aşar. Uygarlıkların sunduğu zenginliklerden biri de mutfak kültürüdür. Karadeniz bölge halkının tarih içinde yarattığı kültür ve uygarlığının zenginliğini, birkaç yüzyılda ortaya çıkmış yemek kültürü birikimi, birkaç yüz sayfalık bir çalışmada büyün yönleriyle işlemek elbette ki beklenemez. Karadeniz topraklarında egemenlik kuran topluluklar, bu etimolojik zenginliği miras olarak bu günlere taşımışlardır. Bu süreç içerisinde aktarılamayan, unutulmaya yüz tutmuş yemek çeşitleri de vardır. Mutfak ve yeme içme kültürlerine ait sözcüklerde bir tarih birliği olmasına karşılık, doğal olarak lehçe farklılıkları da doğmuştur. Adı nasıl söylenirse söylensin, Karadeniz'in bir ucundan diğer ucuna yemek isimlerinin benzerliği varlığını koruyup durmuştur.

Karadeniz mutfak kültürü ve Karadeniz yemekleri konusu üzerinde çok az inceleme yapılmış, çok az şey söylenmiş bir alan olarak kalmıştır. Elinizdeki çalışma önemli çabalarla ortaya çıkmış kendi dalında ilk derlenip toplanmış kitap olmaktadır. Her ilk çalışmanın bazı yetersizlikleri bağrında taşıyacağı da muhakkaktır. Her şeye rağmen Karadeniz Yemek Kültürü'nün tanıtımına önemli katkıda bulunacağına inanıyorum.

Anadolu gibi Karadeniz de tarihsel süreç içerisinde uygarlıkların karışıp yeniden yoğrulduğu bir yerdir. Benim kaleme aldığım bu çalışmanın amacı, geçmişten geleceğe uzanan çizgi üzerinde karışıp kaynaşmış bölge halklarının mutfak kültürünü bir bütün halinde okuyucuya sunmaktır.

- Hülya Civelek
 
Türkiye
Ana Sayfa
Türkiye
Kitap/Yayın
Türkiye Genel
Ana Sayfa
Türkiye Genel
Kitap/Yayın



 Yazılan Yorumlar...
  Henüz Yorum Yazılmamıştır
 Yorum yazmak isterseniz...
 
Yorum Yazabilmek İçin Üye Girişi Yapmalısınız.


Kitap/Yayın Tanıtımları
TRT - Dostluk Karavanı - Makedonya - Ohrid
(TV Programları)
Latin Amerika - Alternatif Bir Gezi Rehberi
(Gezi Kitap)
TRT - Dostluk Karavanı - İsviçre
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Sevilla
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Üsküp
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Rize
(TV Programları)
Endülüs
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Monaco - Grace Kelly
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Lübnan - Trablusşam
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Burdur 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Süleymaniye
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Varna
(TV Programları)
TRT - Yavaş Şehirler - Akyaka
(TV Programları)
Voyager
(Gezi Dergi)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Palermo - Metin Oktay
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Tanzanya - Darüsselam
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Kudüs 3
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Leipzig - Nietzsche
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - New York City - Charlie Parker
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kahramanmaraş
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Yunanistan - Batı Trakya
(TV Programları)
Maceracı - Giresun 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Bosna Hersek - Mostar
(TV Programları)
Ankaralı Gezginler 1 : Dünyadan Gezi Yazıları
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris - Yves Montand
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Floransa - Dante
(TV Programları)
Venedik Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Kopenhag
(TV Programları)
Maceracı - Aksaray 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Bosna Hersek - Saraybosna
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Gürçamlar Köyü
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Venedik - Peggy Guggenheim
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Helsinki - Alvar Aalto
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Yalova 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Rabat
(TV Programları)
Maceracı - Amasya Merzifon
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Trier - Karl Marx
(TV Programları)
İstanbu'dan İstanbul'a Bir Dünya Seyahati
(Gezi Kitap)
Floransa Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Şanlıurfa 3
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Kuala Lumpur
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi - Amsterdam
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Kayseri 3
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Milano 1
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Brugge - Amsterdam
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - İznik
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Londra - Halide Edip Adıvar
(TV Programları)
New York Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
360 - Başka Bi'Dünya - Paris 2
(TV Programları)
Maceracı - Hatay 3
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Portekiz - Madeira
(TV Programları)
Viyana Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Gaziantep 3
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Weimar - Franz Liszt
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi-Paris
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - St.Petersburg
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Sicilya 1
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Madrid 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Kadıköy
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Bangkok
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Berlin - Marlene Dietrich
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Venedik 1
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Rize
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Sicilya/İtalya
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi - Lizbon
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Barcelano - Picasso
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 10
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Portofino2
(TV Programları)
Topkapı Sarayı (Bilinmeyen Yönleriyle)
(Gezi Rehberleri)
360 - Dünya Küçük - Prag
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Tayvan 1
(TV Programları)
Bosna - Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 7
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Akhisar - Manisa
(TV Programları)
CNN - Renkler - İtalya / Citta Di Castello
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Mykonos
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Venedik
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Kars
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 4
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi - Barselona
(Gezi Rehberleri)
CNN - Renkler - Fransa / Maustiers-Sainte-Marie
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Roma - 21 Haziran 2014
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Sofya
(TV Programları)
İstanbul Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Madrid
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Akyaka
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 1
(TV Programları)
On Adımda Provans
(Gezi Rehberleri)
CNN - Renkler - Yunanistan
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Tayland
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Lüksemburg
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Rodos
(TV Programları)
Çanakkale Muharebe Alanları Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Renkler - Çek Cumhuriyeti / Prag
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Nairobi
(TV Programları)
Şanlıurfa Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Havana
(TV Programları)
Kaliningrad'dan Kamçatka'ya Rusya
(Gezi Kitap)
Davetsiz Misafir - Ardahan
(TV Programları)
Pekin Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
CNN - Renkler - İtalya - Lecce
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Singapur
(TV Programları)
Maldivler Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Ordu 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Hatay 2
(TV Programları)
CNN - Renkler - Trabzon
(TV Programları)
Viyana Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Alanya
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Dublin
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - İstanbul
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kütahya 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Mardin
(TV Programları)
On Adımda Londra
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Cidde
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Aydın
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Manisa 2
(TV Programları)
Türkiye Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Düzce
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kırşehir
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Midilli
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kahramanmaraş
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Karaman
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Iğdır
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - İzmir / Ödemiş
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Sivas 2
(TV Programları)
Dubai Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Kıbrıs 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Balıkesir
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Aksaray
(TV Programları)
Londra Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Kilis
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Çankırı
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Marakeş
(TV Programları)
Newyork Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Muğla/Milas
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Burdur
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Adana 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Denizli 2
(TV Programları)
Moskova Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Kosova 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Isparta
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Adıyaman
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Gaziantep
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Ordu
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Ankara
(TV Programları)
Bangkok Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Antalya / Kaş
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Denizli
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Bilecik
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Artvin 2
(TV Programları)
Londra Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Ege ve Akdeniz'de Ölmeden Önce Yapmanız Gereken 101 Şey
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - Sakarya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Rio De Janeiro
(TV Programları)
İsviçre Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Bulgaristan
(TV Programları)
Londra Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Eskişehir
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Şanlıurfa
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Manisa
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Sivas
(TV Programları)
Maceracı - Zonguldak 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Gaziantep
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Rize
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Sivas
(TV Programları)
Maceracı - Afyonkarahisar 2
(TV Programları)
Maceracı - Aydın 2
(TV Programları)
Maceracı - Elazığ 2
(TV Programları)
Maceracı - Osmaniye 2
(TV Programları)
Maceracı - Kırşehir 2
(TV Programları)
Maceracı - Adıyaman 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Malatya
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Bergama
(TV Programları)
Maceracı - Kayseri 2
(TV Programları)
Maceracı - Manisa 3
(TV Programları)
Maceracı - Gaziantep 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Tekirdağ 2
(TV Programları)
Maceracı - Nevşehir
(TV Programları)
Maceracı - Kütahya 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kütahya
(TV Programları)
Maceracı - Diyarbakır
(TV Programları)
Maceracı - Tokat 3
(TV Programları)
Maceracı - Rize 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Eskişehir
(TV Programları)
Maceracı - Kahramanmaraş 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Mogadişu
(TV Programları)
Maceracı - Niğde
(TV Programları)
Maceracı - Manisa 2
(TV Programları)
İspanya Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Ardahan
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Akyaka
(TV Programları)
Maceracı - Erzincan 2
(TV Programları)
Maceracı - Kilis
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Diyarbakır
(TV Programları)
Maceracı - Mardin
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - New York
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Kaz Dağları Yeşilyurt Köyü
(TV Programları)
Maceracı - Kırıkkale
(TV Programları)
Maceracı - Konya
(TV Programları)
Maceracı - Gümüşhane Kelkit
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Zagreb - Istria Yarımadası
(TV Programları)
Maceracı - Adıyaman
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Taraklı
(TV Programları)
Amsterdam Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Osmaniye
(TV Programları)
Maceracı - Kızılcahamam
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Bayburt
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Artvin
(TV Programları)
Maceracı - Bolu
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Tanzanya
(TV Programları)
Washington DC Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Erzincan
(TV Programları)
Maceracı - Kocaeli
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Alanya
(TV Programları)
Maceracı - Tayland 1
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Stuttgart
(TV Programları)
Tunus Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
İspanya Görsel Gezi Rehberleri
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel Sahilde - Bodrum
(TV Programları)
Maceracı - Rize
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Riva
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Burundi 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Hollanda
(TV Programları)
Singapur Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Bali
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kyoto
(TV Programları)
Almanya Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Afrika'nın Rengi - Lesotho
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Mozambik - Maputo
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Malatya - Kayısı Hasadı
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Muğla
(TV Programları)
Rodos Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Afrika'nın Rengi - Mısır
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Sivrihisar
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Amasya
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Maçka
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Karadağ
(TV Programları)
Moskova ve Petersburg Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Bursa
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Frankfurt
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Erbil
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Hacıbektaş
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Lviv 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - İskenderun
(TV Programları)
Malezya Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
NTV - Yeşil Tatil - Kapadokya - 3
(TV Programları)
Girit Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Sentosa
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Foça 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Mykonos 1
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Kerpe
(TV Programları)
Kanada Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Konya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Selanik
(TV Programları)
Dublin Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
On Adımda Amsterdam
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Berlin - Talin
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Sapanca - 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Amasya
(TV Programları)
İskoçya Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Laponya 1
(TV Programları)
Hayat Gezince Güzel - Çanakkale Behramkale
(TV Programları)
Chicago Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Samsun
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Bergama
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Antalya Kaş
(TV Programları)
Venedik ve Veneto Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Viyana
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Şile
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Girit Adası - Hanya 2
(TV Programları)
Brüksel Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Aydın / Didim - Akbük
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Yunanistan Pylos
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Antalya Adrasan
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Yunanistan Pylos 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Mardin
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Güney Afrika Cumhuriyeti
(TV Programları)
Avustralya Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - İzmir Gümüldür
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Bolu Karacasu
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Ukrayna
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Antalya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Bangkok
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Boğaz Turu
(TV Programları)
Shutterbug
(Foto Dergi)
Afrika'nın Rengi - Uganda 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Gaziantep
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Edirne 1
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Split
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Saratov
(TV Programları)
Dansın, Müziğin, Başkaldırının Sesi: Güney Amerika
(Gezi Kitap)
6 Kıtadan
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - Batum
(TV Programları)
Paris Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Tarihi Yarımada
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Sri Lanka
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Rodos
(TV Programları)
7 Kıtadan
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - Karaman
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Uşak
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Afyon 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Seyşeller
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Köln
(TV Programları)
Gezgin Gözüyle Türkiye 1
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - İsfahan
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kıbrıs 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kars 3
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kadirli
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Afyon 1
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kırşehir
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Finike
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Malavi
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Bursa
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Mardin
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Montpellier
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Sevilla
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Elazığ
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Selçuk
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Çıldır
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Zile
(TV Programları)
Kuzguncuk
(Araştırma-İnceleme)
Hatırla Barbara
(Gezi Kitap)
TRT - Hey Taksi - Rio de Janeiro
(TV Programları)
Berlin Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Seben - Alpağut
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Anamur
(TV Programları)
Aigina, Poros, Hydra, Midilli, Sakız
(Araştırma-İnceleme)
Çıplak Berlin
(Gezi Kitap)
Yakın İstanbul
(Gezi Rehberleri)
Türkiye'nin Mavi Yolları / Blue Routes of Turkey
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - New York
(TV Programları)
Rio Ateş Altında Karnaval
(Araştırma-İnceleme)
Venedik Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Güneşte Ölüm (İspanya İzlenimleri)
(Gezi Kitap)
İstanbul'dan Antalya'ya Yol Kitabı
(Gezi Rehberleri)
Türkiye Keşif Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Gezginler İçin Unutulmaz Yolculuklar
(Gezi Kitap)
TRT - Hey Taksi - Montevideo
(TV Programları)
Ankara'nın Kamusal Yüzleri
(Araştırma-İnceleme)
Türkiye'nin Kültür Hazineleri Antik Çağlardan Günümüze Kültür İzleri
(Gezi Rehberleri)
Gezginler İçin Unutulmaz Şeyler
(Gezi Rehberleri)
Sığacık (Akdeniz Kıtasında Bir Liman Gerraiidai )
(Gezi Rehberleri)
Amerika Büyük Bir Şaka, Sevgili Frank, Ama Ona Ne Kadar Gülebiliriz? New York Seyahatı
(Gezi Kitap)
TRT - Hey Taksi - Arjantin
(TV Programları)
Yeni Fırsatlar İle Amerika'da Yaşam Kurmak
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Hey Taksi - Malta
(TV Programları)
Time Out İstanbul
(Gezi Dergi)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Harran ve Güneydoğu Anadolu
(Gezi Rehberleri)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Fethiye Ölüdeniz
(Gezi Rehberleri)
Gözbebeğim İstanbul
(Gezi Kitap)
TRT - Hey Taksi - Paris
(TV Programları)
Paris Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Prag
(TV Programları)
18. ve 19. Yüzyıllarda Karadeniz'de Bir Kıyı Kenti Akçakoca
(Araştırma-İnceleme)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Karadeniz
(Gezi Rehberleri)
Viyana Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Japon Yapmış
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Hey Taksi - Guernica
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - İstanbul
(TV Programları)
Paris Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Prag Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Kerkük
(TV Programları)
Berlin Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Kudüs
(TV Programları)
Sancılı Kent Ankara
(Araştırma-İnceleme)
Yitik Kent Ankara
(Araştırma-İnceleme)
Benim Başkentim: Adana
(Araştırma-İnceleme)
Hoşça Kal Dinar
(Araştırma-İnceleme)
Eski Bir Niğde
(Araştırma-İnceleme)
Bendeki Malatya
(Araştırma-İnceleme)
Sana Doğdum Denizli
(Araştırma-İnceleme)
İstanbul'un 100 Rotası
(Araştırma-İnceleme)
Kalbim Uşak'ta Kaldı
(Araştırma-İnceleme)
Nereye Gidelim? (Bilerek Gezmek İçin Rehber)
(Gezi Rehberleri)
Moğolistan Günlüğü
(Gezi Kitap)
TRT - Hey Taksi - Beyrut
(TV Programları)
Sırt Çantalı Gezginlere Latin Amerika
(Gezi Kitap)
Eskişehir Şehrengizi (Muhacirler ve Manavlar)
(Araştırma-İnceleme)
Küçük ve Butik Oteller İtalya
(Gezi Rehberleri)
İspanyolca Gezi ve Konuşma Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Alternatif Konaklama Evleri 2012
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Agra
(TV Programları)
Roma Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Bir Akdeniz Üçlemesi Mayi Kıta 2. Kitap Venedik
(Gezi Kitap)
Amerika, Amerika
(Gezi Kitap)
Bir Akdeniz Üçlemesi Mayi Kıta 3. Kitap İstanbul
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Dublin
(TV Programları)
Liman Kentleri - Harbour Cities (Amsterdam - Barcelona - Hamburg)
(Gezi Rehberleri)
Yıllar Boyunca Tango 1865-1993
(Araştırma-İnceleme)
Che, Castro, Küba Değişimin Son Kalesi
(Araştırma-İnceleme)
Devrimden Devrime Bolivya
(Araştırma-İnceleme)
Küba Sokakları Bir Halkın Günlük Yaşamından Kesitler
(Gezi Kitap)
Paris Gezi Rehberi - National Geographic Dizisi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Beyrut
(TV Programları)
Alaska Kıyıları ve Kanada Bir Cerrahın Anıları - 9
(Gezi Kitap)
NTV - Yeşil Tatil - Kaş - 1
(TV Programları)
Hindistan (Yuvarlak Dünyanın Köşeleri)
(Gezi Kitap)
On Adımda Dubrovnik ve Dalmaçya Kıyısı
(Gezi Rehberleri)
Odysseus Adaları: Bir Akdeniz Yolculuğu
(Gezi Kitap)
Saraybosna Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Tiflis
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Fethiye
(TV Programları)
Barselona Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Endülüs ve Sevilla Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Adalar Ülkesinden Sahra Çölüne
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - İskenderiye
(TV Programları)
Şimdi Doğu Zamanı
(Gezi Kitap)
Başka Kentler Başka Denizler- 2
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Üsküp
(TV Programları)
Namaste / Sarı Otobüs 3 -Hindistan
(Gezi Kitap)
TRT - Yavaş Şehirler - Yenipazar
(TV Programları)
Gezgin Gözüyle Mısır ve Ortadoğu
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - Gyeongju
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 16
(TV Programları)
Eski Dünya Seyahatnamesi
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Granada
(TV Programları)
Şanlıurfa Kültür ve Turizm Rehberi
(Ücretsiz Kitaplar)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 13
(TV Programları)
Başka Kentler Başka Denizler
(Gezi Kitap)
Efsane Topraklar - ŞENLİKLER
(Ücretsiz Kitaplar)
TRT - Dostluk Karavanı - Lübnan - Beyrut
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Daejeon
(TV Programları)
İzmir Kent Rehberi - Müze ve Ören Yerleri
(Ücretsiz Kitaplar)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Avusor Yaylası Rize
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Şanlıurfa
(TV Programları)
TRT - Yavaş Şehirler - Perşembe
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Tanzanya - Kilimanjaro/Safari
(TV Programları)
Türk Dünyası Somut Olmayan Kültürel Mirasları Envanter Çalışması
(Ücretsiz Kitaplar)
TRT - Dostluk Karavanı - Kudüs 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Parma, Bologna
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - İskoçya
(TV Programları)
Gezgince
(Gezi Kitap)
TRT - Dostluk Karavanı - Macaristan - Kalocha
(TV Programları)
TRT - Yavaş Şehirler - Vize
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Bosna Hersek - Srebrenitsa
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Güney Afrika - Cape Town (Bölüm 2)
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ayvalık 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Afganistan - Mezar - ı Şerif
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Trabzon
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Gazze 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Kosova - Priştine
(TV Programları)
İçinden Dünya Geçen Yazılar
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Saraybosna
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Saraybosna - Aliya Izzetbegovic
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Hırvatistan
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Granada 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Makedonya
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Toulon - Michel Paşa
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Zonguldak
(TV Programları)
Keyfe Gezer (Bir Gezginin Anıları)
(Gezi Kitap)
TRT - Dostluk Karavanı - Fransa - Paris - Banliyöler
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Konya 3
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Granada
(TV Programları)
Ankaralı Gezginler 3 : Ankara'dan Gezi Yazıları
(Gezi Kitap)
TRT - Dostluk Karavanı - Dobriç
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Atina - Eleftherious Venizelos
(TV Programları)
Budapeşte Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Kızılcahamam
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Erbil
(TV Programları)
Maceracı - Bursa 4
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Nesabar
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - New York City - Duke Ellington
(TV Programları)
Maceracı - Hatay 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Tel-Aviv
(TV Programları)
Maceracı - Manisa Salihli
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Girit - Nikos Kazancakis
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris - Edith Piaf
(TV Programları)
Madrid Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - St. Petersburg - Çaykovski
(TV Programları)
Maceracı - Ordu 2
(TV Programları)
Roma Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Prag
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Selanik (2)
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Glasgow - Charles Rennie Mackintosh
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Endülüs - Kurtuba - İbn Rüşt
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris - Asterix
(TV Programları)
Maceracı - Konya 3
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Seferihisar
(TV Programları)
İsveç ve Filmin İkinci Yarısı
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Kosova - Mehmet Akif Ersoy'
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Moskova - Nazım Hikmet
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Portofino
(TV Programları)
Paris Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Ardahan 2
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi-Roma
(Gezi Rehberleri)
360 - Başka Bi'Dünya - Barcelona
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Alaçatı
(TV Programları)
Maceracı - Tokat 4
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Floransa
(TV Programları)
Maceracı - Kütahya 3
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Maldivler 2
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Berlin
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Portekiz - Madeira 2
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Beyrut
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi - Atina
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Kırım - İsmail Gaspıralı
(TV Programları)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Sicilya 3
(TV Programları)
Diyar-ı Mevlana (Abideleri ve Günümüze Mesajlarıyla)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Viyana
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Santorini
(TV Programları)