Gezi Alemi

e-Posta:    Şifre:     Kaydol | Şifremi Unuttum
 
Gezi Alemi ::::: Kitap ve Yayın Tanıtımları ::::: Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu :::::         
Ülke Şehir Kategori Ekleme Yayın Tarihi Okunma Yazan
Türkiye Türkiye Genel Araştırma-İnceleme 01 Ocak 2012 01 Ocak 2006 2673 Erdin İVGİN
 
 Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu
 (Araştırma-İnceleme)
Yazar: Hülya Civelek
Sayfa Sayısı: 212 s.
Dili: Türkçe
Yılı: 2006, 1. Basım
Yayınevi: İnkılâp Kitabevi / Özel Fiyatlı Kitaplar Dizisi
ISBN: 9789751024190


(Arka Kapak)
Medeniyetler, tarih içinde yeni yerleşim yerlerinin kültürlerini, mutfak ve yeme içme kültürünü, yaşam tarzlarını benimserler. Yemek kültürü de sınırları kolayca aşar. Uygarlıkların sunduğu zenginliklerden biri de mutfak kültürüdür. Karadeniz bölge halkının tarih içinde yarattığı kültür ve uygarlığının zenginliğini, birkaç yüzyılda ortaya çıkmış yemek kültürü birikimi, birkaç yüz sayfalık bir çalışmada büyün yönleriyle işlemek elbette ki beklenemez. Karadeniz topraklarında egemenlik kuran topluluklar, bu etimolojik zenginliği miras olarak bu günlere taşımışlardır. Bu süreç içerisinde aktarılamayan, unutulmaya yüz tutmuş yemek çeşitleri de vardır. Mutfak ve yeme içme kültürlerine ait sözcüklerde bir tarih birliği olmasına karşılık, doğal olarak lehçe farklılıkları da doğmuştur. Adı nasıl söylenirse söylensin, Karadeniz'in bir ucundan diğer ucuna yemek isimlerinin benzerliği varlığını koruyup durmuştur.

Karadeniz mutfak kültürü ve Karadeniz yemekleri konusu üzerinde çok az inceleme yapılmış, çok az şey söylenmiş bir alan olarak kalmıştır. Elinizdeki çalışma önemli çabalarla ortaya çıkmış kendi dalında ilk derlenip toplanmış kitap olmaktadır. Her ilk çalışmanın bazı yetersizlikleri bağrında taşıyacağı da muhakkaktır. Her şeye rağmen Karadeniz Yemek Kültürü'nün tanıtımına önemli katkıda bulunacağına inanıyorum.

Anadolu gibi Karadeniz de tarihsel süreç içerisinde uygarlıkların karışıp yeniden yoğrulduğu bir yerdir. Benim kaleme aldığım bu çalışmanın amacı, geçmişten geleceğe uzanan çizgi üzerinde karışıp kaynaşmış bölge halklarının mutfak kültürünü bir bütün halinde okuyucuya sunmaktır.

- Hülya Civelek
 
Türkiye
Ana Sayfa
Türkiye
Kitap/Yayın
Türkiye Genel
Ana Sayfa
Türkiye Genel
Kitap/Yayın



 Yazılan Yorumlar...
  Henüz Yorum Yazılmamıştır
 Yorum yazmak isterseniz...
 
Yorum Yazabilmek İçin Üye Girişi Yapmalısınız.


Kitap/Yayın Tanıtımları
Maceracı - Denizli 4
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Portekiz - Madeira 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 9
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Toulouse
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - New York
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Antalya Olympos
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Seferihisar
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Vadi Ram
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Berlin
(TV Programları)
Türkiye'de Görülmesi Gereken 101 Yer
(Gezi Rehberleri)
Japon Ne Yapmış
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Tahran ve Şiraz
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Varna 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Yalova
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Konya 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Uşak
(TV Programları)
Maceracı - Şanlıurfa 2
(TV Programları)
Maceracı - Avustralya Festivali
(TV Programları)
Maceracı - Tokat 1
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Erciş
(TV Programları)
Başka Kentler Başka Denizler-3
(Gezi Kitap)
TRT - Dostluk Karavanı - Yunanistan - Batı Trakya
(TV Programları)
Paris Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Üsküp'ten Kosova'ya
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - Madrid
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Roma - Federico Fellini
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Venedik 2
(TV Programları)
CNN - Renkler - Noel Baba'nın peşinde! - Antalya-Demre, İtalya-Bari
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Dubai
(TV Programları)
Yunanistan Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Kıbrıs
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Antalya Olimpos
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Varşova
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kenya
(TV Programları)
İstanbul Life
(Gezi Dergi)
Denize Düşen Dağ: Ordu
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Moskova
(TV Programları)
İçinden Dünya Geçen Yazılar
(Gezi Kitap)
Davetsiz Misafir - Konya 3
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Singapur
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Iğdır
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Adıyaman
(TV Programları)
Maceracı - Antalya Kaş
(TV Programları)
Maceracı - Artvin 2
(TV Programları)
Maceracı - Van
(TV Programları)
Maceracı - Tayland 3
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kemaliye
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Eskişehir
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Burgaz
(TV Programları)
Amerika, Amerika
(Gezi Kitap)
Şimdi Doğu Zamanı
(Gezi Kitap)
İsveç ve Filmin İkinci Yarısı
(Gezi Kitap)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Sicilya 1
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Kars
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Denizli
(TV Programları)
Türkiye Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Aydın / Didim - Akbük
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Güney Afrika Cumhuriyeti
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Uşak
(TV Programları)
Aigina, Poros, Hydra, Midilli, Sakız
(Araştırma-İnceleme)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Harran ve Güneydoğu Anadolu
(Gezi Rehberleri)
Benim Başkentim: Adana
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Beyrut
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Macaristan
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - İstanbul 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Demre
(TV Programları)
Maceracı - Afyonkarahisar 2
(TV Programları)
Maceracı - Eskişehir
(TV Programları)
Maceracı - Bayburt
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Lesotho
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Foça 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Batum
(TV Programları)
Eski Dünya Seyahatnamesi
(Gezi Kitap)
Davetsiz Misafir - Kızılcahamam
(TV Programları)
Barselona Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Çin Kadar Uzak Can Kadar Yakın Şehirler
(Gezi Kitap)
Ahşap Fanus / Sarı Otobüs-İran
(Gezi Kitap)
Venedik Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - İzmir 3
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Santorini
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 6
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Sille
(TV Programları)
Singapur Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ağva
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Taşkent
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Malta
(TV Programları)
Balkanlarda Keşke Sen de Olsaydın
(Gezi Kitap)
Orta Karadeniz Bölgesi Sahil Kesiminde Geleneksel Mimari
(Araştırma-İnceleme)
Böyle Bir Kars
(Araştırma-İnceleme)
ABD Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Eyüp Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Liverpool - John Lennon
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kıbrıs
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Niğde
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kayseri
(TV Programları)
Maceracı - Bursa 2
(TV Programları)
Maceracı - Manisa
(TV Programları)
Maceracı - Edirne
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Akseki Kardelen Soğanı Hasadı
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Kapadokya - 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kudüs
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Endülüs
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Viyana
(TV Programları)
Üç Açıdan Küba
(Araştırma-İnceleme)
Singapur Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Cepte Gezi Rehberi - Venedik
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Brüksel - Herge
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Chang Mai
(TV Programları)
CNN - Renkler - Gabbio 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Aydın
(TV Programları)
Pekin Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Kartalkaya 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Kartalkaya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Ouarzazate
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Muş
(TV Programları)
Sırrını Surlarına Fısıldayan Şehir: Diyarbakır
(Araştırma-İnceleme)
Türk Gezginleri İçin Avrupa Sanatının İpuçları
(Araştırma-İnceleme)
Şeker Tadında İstanbul
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Kiev
(TV Programları)
Efsane Topraklar - ŞENLİKLER
(Ücretsiz Kitaplar)
Balkanların Başkenti Edirne Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Hatay 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Aksaray
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Ordu
(TV Programları)
Maceracı - Bitlis 2
(TV Programları)
Maceracı - Çorum - Sungurlu
(TV Programları)
Maceracı - Kızılcahamam 2
(TV Programları)
Maceracı - Nepal 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Çanakkale 1
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Granada
(TV Programları)
Türk Dünyası Başkentleri: Ankara, Almatı-Astana, Aşkabat, Bakü, Bişkek, Duşanbe, Lefkoşa, Taşkent
(Ücretsiz Kitaplar)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Varşova- Marie Curie
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Selanik
(TV Programları)
İspanyol Merdivenleri
(Gezi Kitap)
On Adımda Dubrovnik ve Dalmaçya Kıyısı
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Gyeongju
(TV Programları)
Petersburg Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Diyar-ı Mevlana (Abideleri ve Günümüze Mesajlarıyla)
(Gezi Rehberleri)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Venedik 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Akyaka
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Dublin
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Bulgaristan
(TV Programları)
Malta Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Hayat Gezince Güzel - Çanakkale Behramkale
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Bangkok
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - İsfahan
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Çıldır
(TV Programları)
Türkiye'nin Kültür Hazineleri Antik Çağlardan Günümüze Kültür İzleri
(Gezi Rehberleri)
Prag Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Eskişehir Şehrengizi (Muhacirler ve Manavlar)
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Üsküp
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Sevilla
(TV Programları)
Pekin Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - İznik
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kütahya
(TV Programları)
Maceracı - Kırşehir 2
(TV Programları)
Maceracı - Muğla
(TV Programları)
Maceracı - Kocaeli
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Mısır
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Bursa
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Rio de Janeiro
(TV Programları)
TRT - Yavaş Şehirler - Perşembe
(TV Programları)
Maceracı - Ordu 2
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Montevideo
(TV Programları)
Selanik
(Araştırma-İnceleme)
NTV - Yeşil Tatil - Datça
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Kars 2
(TV Programları)
Newyork Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
360 - Başka Bi'Dünya - İtalya - Capri Adası
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 3
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Tekirdağ
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Saraybosna
(TV Programları)
Kanada Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Kapadokya
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ekvador 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Bolu - Yenipelitçik
(TV Programları)
Gezginler İçin Unutulmaz Yürüyüşler
(Gezi Rehberleri)
Bekleyen Kent Burdur
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Tanca
(TV Programları)
Ege ve Akdeniz'de Ölmeden Önce Yapmanız Gereken 101 Şey
(Gezi Kitap)
TRT - Yavaş Şehirler - Yalvaç
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Berlin - Talat Paşa
(TV Programları)
On Adımda Paris
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Erzincan 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Gaziantep 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Hatay 1
(TV Programları)
Maceracı - Bingöl
(TV Programları)
Maceracı - Afyonkarahisar
(TV Programları)
Maceracı - ŞanlıUrfa
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Eskişehir - Han
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Ağva - 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Süleymaniye
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Üsküp
(TV Programları)
Voyager
(Gezi Dergi)
Likya Yollarında
(Gezi Rehberleri)
Dubrovnik Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Fas (Rabat ve Casablanca)
(TV Programları)
Moskova Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Viyana - Evliya Çelebi
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Amalfi
(TV Programları)
CNN - Renkler - Fransa / Cagnes
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Balıkesir
(TV Programları)
Hindistan Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Sapanca
(TV Programları)
Gezgin Gözüyle Afrika
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - Seben - Çeltikdere
(TV Programları)
Pera İstanbul'un Kalbi
(Gezi Rehberleri)
Hikâyem Adapazarı
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Magosa
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - İskoçya
(TV Programları)
Maceracı - Konya 3
(TV Programları)
On Adımda Barselona
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Burdur
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Antalya / Kaş
(TV Programları)
Maceracı - Sinop 2
(TV Programları)
Maceracı - Gümüşhane
(TV Programları)
Maceracı - Isparta
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Osaka
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Milas
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Zagreb
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 18
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Selanik - Büyük İskender
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Kahire
(TV Programları)
Devrimden Devrime Bolivya
(Araştırma-İnceleme)
Adalar Ülkesinden Sahra Çölüne
(Gezi Kitap)
Madrid Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Madrid Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Portofino2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Rodos
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Cidde
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Messina
(TV Programları)
Edinburgh Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Edirne 1
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Finike
(TV Programları)
Rio Ateş Altında Karnaval
(Araştırma-İnceleme)
18. ve 19. Yüzyıllarda Karadeniz'de Bir Kıyı Kenti Akçakoca
(Araştırma-İnceleme)
Sana Doğdum Denizli
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Granada
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Kudüs 3
(TV Programları)
Dubai Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Zonguldak
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Safranbolu
(TV Programları)
Maceracı - Manisa 3
(TV Programları)
Maceracı - Balıkesir 2
(TV Programları)
Maceracı - Sakarya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Hollanda
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - İskenderun
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Viyana
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Afganistan - Mezar - ı Şerif
(TV Programları)
Maceracı - Ardahan 2
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Paris
(TV Programları)
Keyfe Gezer (Bir Gezginin Anıları)
(Gezi Kitap)
Meksika (Yuvarlak Dünyanın Köşeleri)
(Gezi Kitap)
Viyana Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Londra Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Kütahya 3
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Brüksel
(TV Programları)
CNN - Renkler - Almanya
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Bursa 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Diyarbakır
(TV Programları)
Chicago Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Malta Tunus Roma
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Semerkant
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Slovenya
(TV Programları)
Bir Avuç Dünya Toplu Gezi Yazıları (1977-1997)
(Gezi Kitap)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Bodrum
(Gezi Rehberleri)
Yaşayan Müze Bursa
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 15
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Brüksel - Jacques Brel
(TV Programları)
Petersburg Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Gökçeada
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Nevşehir
(TV Programları)
Maceracı - Sivas
(TV Programları)
Maceracı - Antalya
(TV Programları)
Maceracı - Artvin
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Ürgüp
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Sapanca - 1
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Bosna Hersek - Mostar
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Suriye
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi-Prag
(Gezi Rehberleri)
Hong Kong Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
360 - Başka Bi'Dünya - Milano 2
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Macaristan
(TV Programları)
CNN - Renkler - Budapeşte-Bratislava
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Eskişehir 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Baden Württemberg
(TV Programları)
Boston Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Tunus
(TV Programları)
Gezgin Gözüyle Türkiye 2
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - Budapeşte
(TV Programları)
Boğaz Hakkında Her Şey
(Gezi Rehberleri)
Ankara'nın Doğusundaki Türkiye Meraklısı İçin Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Türkiye'de Ölmeden Önce Açmanız Gereken Gizemli 78 Kapı
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Amsterdam
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Hırvatistan
(TV Programları)
Maceracı - Tokat 4
(TV Programları)
Madrid Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Balıkesir
(TV Programları)
Maceracı - Kilis 2
(TV Programları)
Maceracı - Ağrı
(TV Programları)
Maceracı - Kahramanmaraş
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Çanakkale 2
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ünye
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Köstence
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris - Jean Paul Sartre
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Romanya
(TV Programları)
Food and Travel (Türkçe)
(Gezi Dergi)
NTV - Yeşil Tatil - Kaş - 1
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Güney Afrika - Cape Town (Bölüm 2)
(TV Programları)
Hırka-i Saadet Dairesi ve Mukaddes Emanetler
(Gezi Rehberleri)
Budapeşte Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
360 - Dünya Küçük - Akhisar - Manisa
(TV Programları)
Kaliningrad'dan Kamçatka'ya Rusya
(Gezi Kitap)
TRT - Hey Taksi - Sofya
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Alanya
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Niğde
(TV Programları)
Digital SLR Photography
(Foto Dergi)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Gökçeada
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Tarihi Yarımada
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Seben - Alpağut
(TV Programları)
Türkiye'nin Mavi Yolları / Blue Routes of Turkey
(Gezi Rehberleri)
Paris Pratik Kent Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Moğolistan Günlüğü
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Prag
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Bosna Hersek - Saraybosna
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Midilli
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Adana
(TV Programları)
Maceracı - Aydın 2
(TV Programları)
Maceracı - Kahramanmaraş 2
(TV Programları)
Maceracı - Bolu
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Mozambik - Maputo
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Mykonos 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Yunanistan Pylos
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Fransa - Paris - Banliyöler
(TV Programları)
Maceracı - Bursa 4
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Malta
(TV Programları)
Paris (Yuvarlak Dünyanın Köşeleri)
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - Kahramanmaraş
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Kırım - İsmail Gaspıralı
(TV Programları)
Bangkok Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
360 - Dünya Küçük - Viyana
(TV Programları)
CNN - Renkler - İtalya - Lecce 2
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Muğla
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Bosna Hersek
(TV Programları)
Amsterdam Görsel Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Dansın, Müziğin, Başkaldırının Sesi: Güney Amerika
(Gezi Kitap)
TRT - Uçuyorum - St. Petersburg
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kırım Yalta
(TV Programları)
Gezginler İçin Unutulmaz Adalar
(Gezi Rehberleri)
İçimdeki Zonguldak
(Araştırma-İnceleme)
Kaş Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - St.Petersburg
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Aydın
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Stockholm - Ingmar Bergman
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kazablanka
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Edirne
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Denizli
(TV Programları)
Maceracı - Düzce
(TV Programları)
Maceracı - Aydın Nazilli
(TV Programları)
Maceracı - Senegal 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Van
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Muğla
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Van 2
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Makedonya - Ohrid
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Fas (Kazablanka- Marakeş)
(TV Programları)
Çanakkale Muharebe Alanları Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Moskova Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Ankaralı Gezginler 2 : Türkiye'den Gezi Yazıları
(Gezi Kitap)
360 - Başka Bi'Dünya - Maldivler 1
(TV Programları)
Atina Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
360 - Dünya Küçük - Hindistan
(TV Programları)
CNN - Renkler - Sorrento ve Pozitano
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Tokat
(TV Programları)
Viyana Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Bolu - Aladağlar
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Helsinki
(TV Programları)
Afrodisyas
(Araştırma-İnceleme)
İstanbul Hakkında Herşey
(Gezi Rehberleri)
Sılam Isparta
(Araştırma-İnceleme)
Ubeydullah Efendi'nin Amerika Hatıraları (Sıradışı Bir Jön Türk)
(Gezi Kitap)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Floransa
(TV Programları)
TRT - Dostluk Karavanı - Lübnan - Beyrut
(TV Programları)
Maceracı - Manisa Salihli
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Odessa
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Muğla/Milas
(TV Programları)
Maceracı - Ankara
(TV Programları)
Maceracı - Erzurum 2
(TV Programları)
Maceracı - Hatay
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kavala
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Bratislava
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Denizli
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Barcelona - Cruise
(TV Programları)
TRT - Kentler ve Gölgeler - New York - Walker Evans
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Nepal (Katmandu)
(TV Programları)
Namaste / Sarı Otobüs 3 -Hindistan
(Gezi Kitap)
Budapeşte Şehir Rehberi (Cep Boy)
(Gezi Rehberleri)
Maceracı - Adıyaman 3
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Brugge - Amsterdam
(TV Programları)
Münih Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 10
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Lüksemburg
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Mardin
(TV Programları)
Tayland Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Tiflis
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Bologna
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Boğaz Turu
(TV Programları)
Hatırla Barbara
(Gezi Kitap)
Amerika Büyük Bir Şaka, Sevgili Frank, Ama Ona Ne Kadar Gülebiliriz? New York Seyahatı
(Gezi Kitap)
Bendeki Malatya
(Araştırma-İnceleme)
Yıllar Boyunca Tango 1865-1993
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Berlin
(TV Programları)
Şanlıurfa Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Dostluk Karavanı - Üsküp
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Gaziantep
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Eskişehir
(TV Programları)
Maceracı - Adıyaman 2
(TV Programları)
Maceracı - Erzincan 2
(TV Programları)
Maceracı - Adana
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Sivrihisar
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Berlin - Talin
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - İzmir Gümüldür
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Afyon 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Elazığ
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - İstanbul
(TV Programları)
Atlas
(Gezi Dergi)
4 Kıtadan
(Gezi Kitap)
Cepte Gezi Rehberi - Amsterdam
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Paris - Edith Piaf
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Floransa
(TV Programları)
İsviçre Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
CNN - Renkler - Sakız Adası
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kocaeli
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kosova
(TV Programları)
Rodos Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Dostluk Karavanı - Tanzanya - Kilimanjaro/Safari
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Tallin
(TV Programları)
Yaban'lar ve Yerliler - Başkent Olma Sürecinde Ankara
(Araştırma-İnceleme)
Türkiye Gezi Kitaplığı: Antalya
(Gezi Rehberleri)
Bursa'nın Tarihi Mahalleleri 1
(Araştırma-İnceleme)
Jaguar Gülüşü (Nikaragua Gezi Notları)
(Araştırma-İnceleme)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Venedik
(TV Programları)
Çanakkale Gezi Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Davetsiz Misafir - Kastamonu 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Mersin
(TV Programları)
Maceracı - Fethiye
(TV Programları)
Maceracı - Elazığ
(TV Programları)
Maceracı - Iğdır
(TV Programları)
Maceracı - Tayland 2
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım -
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Lviv 1
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Bodrum Torba
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Stockholm
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Makedonya
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Kamboçya
(TV Programları)
Roma Gezi Rehberi - National Geographic Dizisi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Uçuyorum - Busan
(TV Programları)
Cepte Gezi Rehberi - Londra
(Gezi Rehberleri)
360 - Tatlı Hayat Rehberi İtalya - Sicilya 2
(TV Programları)
360 - Dünya Küçük - Tayvan 3
(TV Programları)
Madrid Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Bangkok
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Ağrı
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Antalya / Manavgat
(TV Programları)
Mısır Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Dostluk Karavanı - Varna
(TV Programları)
TRT - Yol Arkadaşım - Sinop
(TV Programları)
İstanbul'dan Bodrum'a Yol Kitabı
(Gezi Rehberleri)
Nepal Gezi Rehberi (Dünyanın Çatısına Yolculuk)
(Gezi Rehberleri)
Tokyo Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Dostluk Karavanı - Macaristan - Kalocha
(TV Programları)
İstanbul Harita Rehber (Cartoville)
(Gezi Rehberleri)
TRT - Yol Arkadaşım - Hatay ATLI CİRİT
(TV Programları)
Maceracı - Isparta 3
(TV Programları)
Maceracı - Bilecik
(TV Programları)
Maceracı - Yozgat
(TV Programları)
Afrika'nın Rengi - Etiyopya
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Medine
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Kazakistan - Almatı
(TV Programları)
CNN - Hayat Gezince Güzel - Ayvalık
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Malmö
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Antalya / Kaş 2
(TV Programları)
TRT - Uçuyorum - Lübnan
(TV Programları)
TRT - Hey Taksi - Moskova
(TV Programları)
NTV - Yeşil Tatil - Fethiye
(TV Programları)
Gezgin Gözüyle Çin ve Uzak Asya
(Gezi Kitap)
TRT - Yol Arkadaşım - Şanlıurfa
(TV Programları)
Maceracı - Muğla 2
(TV Programları)
360 - Başka Bi'Dünya - Portekiz - Madeira
(TV Programları)
CNN - Hayat Batuhan'a Güzel - Bölüm 7
(TV Programları)
Fransa Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Hey Taksi - Havana
(TV Programları)
Davetsiz Misafir - Kırşehir
(TV Programları)
Küba Cep Rehberi
(Gezi Rehberleri)
İran (Yuvarlak Dünyanın Köşeleri)
(Gezi Kitap)
Türkiye Keşif Rehberi
(Gezi Rehberleri)
Japon Yapmış
(Araştırma-İnceleme)
İspanyolca Gezi ve Konuşma Rehberi
(Gezi Rehberleri)
TRT - Kentler ve Gölgeler - Leipzig - Nietzsche
(TV Programları)
On Adımda Provans
(Gezi Rehberleri)