Maceracı bu hafta sizleri, aklınızdan uzun süre çıkaramayacağınız, tadı damağınızda kalacak bir yolculuğa çıkarıyor ve Aydın'a götürüyor.
Maceracı yolculuğuna, Aydın ve İzmir yöresinde çokça tüketilen enfes bir lezzet ile başlıyor. Dana budunun beş ayrı bölgesi; ayna, sokum, incik, tranç ve yumurtadan yapılan çöp şişin ön hazırlığından servisine dek tüm detaylarını ekrana getiriyor. Basit göründüğü kadar zahmetli olan bu tat, damak çatlatıyor.
Çine İlçesine şöyle bir uzanan Maceracı, kaburga etinden yapılan, ilçenin adıyla anılan Çine Köftesinin ustalarını buluyor. Ocak başında, dışı çıtır, içi yumuşacık Çine köftesinin yapım serüvenine şahit oluyor. Tüm tarif detaylarını sizler için öğreniyor.
Aydınlı Roman vatandaşlarımızı ziyaret eden Murat Yeni, kahkaha ve müziğe doyuyor. Roman vatandaşlarımızın el emeği göz nuru sepetlere ve bu el sanatının birbirinden güzel örneklerine hayran kalıyor. Kapruzlu ilçesi, Hatip Kışla Köyü'nde ise tüm doğal lezzet meraklılarını mest edecek bir durağa uğruyor. Aydınlıların geleneksel yöntemleri terk etmeden ürettikleri zeytinyağı, tadı ve kokusuyla görenleri büyülüyor. Bu orijinal zeytinyağı, her damlası ile şifa saçıyor.
Maceracı, Adnan Menderes'in köyü Çakırbeyli'ye uğramayı da ihmal etmiyor. Burada çok özlediği annelerle buluşan Murat Yeni, cızdırmadan mancar turşusuna, yuvalamadan paşa böreğine, yöresel Aydın mutfağının en canlı renklerini ekrana taşıyor.
Adını belki de daha önce hiç duymadığınız, tam 500 yıllık bir gelenek; Sabuniye Lokumu elbette Maceracı'nın radarından kaçmıyor. Anadolu'nun en bilinmeyen lezzetlerini sizlerle buluşturan Maceracı bu nefis lokumu ve yapımını ustasının ağzından dinliyor.
Ege'nin mütevazı olduğu kadar zengin şehri Aydın'ı, en özel detaylarıyla tanımak ve bu esnada doyasıya eğlenmek istiyorsanız Macera'yı sakın kaçırmayın!
