Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali, Samsun Büyükşehir Belediyesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) ve Samsun Turizmciler Derneği ile ortaklaşa düzenleniyor. Festivalin amacı; Karadeniz'de doğanın zenginliğinin, otların çeşitliliğinin ve bu otlarla pişirilen yemeklerin tanıtılarak hem unutulmamasını hem de gelecek kuşaklara aktarılabilmesini sağlamak. Sağlıklı ve doğal beslenmenin öneminin giderek arttığı bu dönemde, otları tanıyıp bilenlerle, tanımak isteyenlerin buluşmasını sağlamaktır.
Festivalin bir gününde Sürmeli Mahallesi'nde ot toplama yarışması yapılmaktadır. Ayrıca Festival kapsamında "Yöresel Ot Yemekleri Yarışması" ve "En Çok Çeşit Yenilebilir Ot Toplama Yarışması" yapılmaktadır. Festivalde yarışmaya katılan yemeklerin tarifleri bir kitapta toplanmaktadır.
Gerçekleşen Festivaller ve Tarihleri:
2. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali / 27-28-29 Mayıs 2016
1. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali / 17-18 Nisan 2015
FOTO: http://samsunotfestivali.com
