Marangozların azizi San Jose (Hz. Yusuf) anısına kutlanan festivalin hikâyesi şöyle: Çocuklara oyuncak yapan San Jose'nin atölyesi günlerden bir gün bütün oyuncakları ve yaptığı her şeyle birlikte bir yangında kül olup gidiyor. Bu olaydan sonra Valencialılar San Jose'yi her sene mart ayında kocaman kuklalar yapıp 19 Mart'ta da hepsini yakarak anıyorlar.
Yakmak için yaptıkları bu üç boyutlu devasa (bazıları 30 metreyi buluyor) heykellere 'falla' deniyor. Ya da İspanyolcada "Oyuncak Bebek". Devasa heykeller festivalin son günü (Crema) yakıldığı için tüm İspanya'dan yaklaşık 300.000 itfaiyeci festivalde görevlendiriliyor.
İspanyollar gündüzleri mascleta (bir çeşit çatapat), gece 12'den sonra ise muhteşem havai fişek gösterileriyle, müzik ve danslarla festivalin tadını çıkarıyorlar. Bir hafta boyunca, şehir sanki savaştaymış gibi havai fişeklerin esiri olur. Her gün üç çeşit havai fişek etkinliği vardır: la despertà, la mascletà ve el castillo. Festival, her saat parti, sangria, kuklalar anlayışını birleştiriyor ve tüm dünyadan yaklaşık 2 milyon insanı kendine çekiyor.
Festival hakkında daha detaylı bilgi için www.fallasfromvalencia.com internet sitesini inceleyebilirsiniz.