"Up-Helly-Aa" olarak adlandırılan ve her yıl ocak ayının son salı günü kutlanan festival Vikinglerin 1000 yıl önce adaya gelişini, bir nevi Norveç mirasının kutlanması niteliğinde. Viking savaşçıları "guizer"in şefinin işaretiyle güneş tam battığı zaman başlayan festival ellerinde meşale tutan binlerce kişinin onları yakmasıyla başlar. Halk, festivale Viking miğferleri, koyun postları, baltalar ve kalkanlarla katılır. Gruplar davullarını çalarken, bir Viking gemisi de adanın sokaklarında gezmeye başlar. Davulların susması ve geleneksel şarkıların söylenmesinin ardından Viking gemisi şehrin meydanından suya indirilip yanan meşalelerle tutuşturulur. Geminin batması ve bu sırada çıkan dumandan sonra havai fişek şovu festivali tamamlar.