Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali, Ramsar Sulak Alanlar Sözleşmesi kapsamında koruma latında olan Uluabat Gölünün korunmasına Leylek figürü üzerinden katkı sağlamak amacıyla 2005'ten bu yana Bursa Karacabey ilçesi Eskikaraağaç köyünde düzenlenmektedir.
1998 Yılında Ramsar Uluslararası Sulak Alanlar Sözleşmesi kapsamında koruma altına alınan ve "Yaşayan Göl" unvanına sahip Uluabat Gölü, Türkiye'nin kuzeybatısında Marmara Bölgesinde Bursa İli sınırları içinde yer almaktadır. Türkiyedeki en önemli kuş konak ve göç alanlarından birisi olan Uluabat Gölü, Uluabat Gölü Yönetim Planı aracılığı ile kamu kuruluşları, özel kuruluşlar ve STK'ların işbirliği ile yürütülmektedir. İlk Şenliğe 2500 ikinci Şenliğe 5000 ve 3. Şenliğe ise 7500 den fazla kişi katılmış, Şenlik tüm ülkede yaygınlaşan ve bilinen bir hal almıştır.
Her yıl mayıs ayının sonlarına doğru leyleklerin ve baharın gelmesini kutlamak, köye katkı sağlamak, uluabat gölünün doğallığının korunması amaçlı çalışmalara dikkat çekmek, köyün doğal güzelliklerini herkesle paylaşmak amacıyla eskikaraağaç köyünde düzenlenen festivaldir.
Karacabey Belediyesi Uluslararası Leylek Ağına üye tek belediye olma özelliği taşıyor. Karacabey İlçesi'nde, leylekler için yüksek gerilim hatları ve elektrik telleri yer altına alınmıştır. Köyde leylekler sebebiyle zirai ilaçlama yapılmamaktadır.
Gerçekleşen Festivaller ve Tarihleri:
12. Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali / 4-5 Haziran 2016
11. Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali / 29-31 Mayıs 2015
10. Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali / 31 Mayıs - 1 Haziran 2014
9. Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali / 1-2 Haziran 2013
8. Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali / 28-29 Mayıs 2012
7. Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali / 28-29 Mayıs 2011
6. Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali / 21-23 Mayıs 2010
5. Eskikaraağaç Uluslararası Leylek Festivali / 22-24 Mayıs 2009
